Pārtikas ietīšana ir parasts pārtikas iepakojuma materiāls, kas saglabā svaigumu, novērš smaku pārnešanu un aizsargā pret putekļiem. To plaši izmanto gan ikdienas dzīvē, gan komerciālos apstākļos. Tālāk ir klasifikācija galvenajiem pārtikas ietīšanas lietojumprogrammas scenārijiem:
1. Ikdienas lietošana mājās
Blīvējuma pārpalikumi: novērš pārtikas sabojāšanu, novērš smaku pārnešanu un pagarina glabāšanas laiku.
Parasti izmanto maltīšu, zupas bļodu, augļu šķīvju utt.
Pārtika atdzesēšana: iesaiņojumi sagriež augļus, dārzeņus, kukurūzu un neapstrādātu gaļu, lai novērstu oksidāciju un mitruma zudumu. Piemēri ir sagrieztu arbūzu, ābolu un gurķu iesaiņošana.
Uz īslaicīgas dzērienu konteineru blīvēšanas: aizstāj krūzes vākus, lai uz laiku pārklātu pudeles vai krūzes muti, lai neļautu putekļiem iekļūt.
Pikniks vai ceļojuma iesaiņojums: iesaiņo sviestmaizes, augļus un sagatavotus ēdienus ērtai pārnesamībai un svaigumam.
2. Mazumtirdzniecības lietošana
Lielveikalu svaigu pārtikas sadaļa: Aptiniet lielapjoma pārtikas produktus, piemēram, gaļu, jūras veltes, dārzeņus un augļus, lai uzlabotu produktu higiēnu un parādītu kvalitāti. Deli ledusskapis: iesaiņoti ēdieni, vārīts ēdiens un sagriezta gaļa, lai saglabātu garšu un pagarinātu glabāšanas laiku.
Maizes ceptuve: iesaiņo kūkas, maizi, smalkmaizītes un desertus, lai novērstu izžūšanu un smaku absorbciju.
3. Ēdināšanas nozares lietojumprogrammas
Centrālā virtuve/aizmugure - - mājas sagatavošana: pārklāj konteinerus vai plāksnes ar plastmasas iesaiņojumu pēc iepriekšēja - apstrādes, lai samazinātu krustenisko - piesārņojumu.
Iepakojuma izņemšana: pārklāj pārtiku ar plastmasas iesaiņojumu, lai izolētu, novērstu noplūdes un aizsargātu pret putekļiem.
Bufetes/banketu pre - Vakariņu pārklājums: pirms pasniegšanas pārklāj pārtiku ar plastmasas iesaiņojumu, lai novērstu putekļus un uzlabotu higiēnu.
4. Pārtikas pārstrādes uzņēmuma lietojumprogrammas
Pārtikas pārstrādes iekārta: sākotnēji iesaiņo dažus gatavus - līdz - Ēdiet pārtiku ražošanas līnijā, piemēram, atdzesētu sānu ēdienus un sagatavotus ēdienus.
Pārtikas saglabāšanas pārbaude un kvalitātes kontrole: Izmanto laboratorijas paraugu aizzīmogošanai un dažādu iepakojuma iespēju saglabāšanas efektu analīzei un salīdzināšanai.
5. Aukstās ķēdes loģistika un svaigu produktu sadalījums
Pārvadāšanas laikā tiek piemērota aizsargājoša plēve, lai novērstu piesārņojumu, mitruma zudumus un temperatūras svārstības. Parasti sastopams svaigu augļu, sagatavotu ēdienu un suši kastes iesaiņojumā.
